创建目录:

mkdir project
cd project

初始化git仓库

git init

开启sparseCheckout

cd .git
vim config

[core]下添加:

sparsecheckout = true

接着在.git/info目录下创建sparse-checkout文件：

cd info
touch sparse-checkout

最后添加要检出的目录，支持多行多目录：

vim sparse-checkout

添加:

source/test

做完这些后回到项目仓库，使用正常的GIT命令PULL远程仓库内容：

git remote add origin 'repository url'
git pull origin master